Lý do tại sao đầu bếp chuyên nghiệp yêu bò Costco
Lý do tại sao đầu bếp chuyên nghiệp yêu bò Costco
Hóa ra, người mua sắm hàng ngày không phải là những người duy nhất không có đủ người bán buôn.
Costco: thánh địa bán buôn nơi bạn có thể ra đi với một chiếc ghế bãi biển mới, một gói đồ ăn nhẹ gồm 64 trái cây, TV màn hình lớn, tải trọng của tã, và… thịt bò cực kỳ chất lượng cao?
Đúng rồi. Ngoài ra, hãy kiểm tra 9 thứ kỳ quái khác mà bạn không bao giờ biết bạn có thể nhận được tại Costco.
Các đầu bếp và những người bán thịt cũng đã ra ngoài và nói rằng một trong những điểm đến của họ để mua thịt bò là một trong những nhà bán lẻ yêu thích của Mỹ. Food & Wine tiết lộ rằng tất cả về những gì bò được cho ăn, nếu chúng uống đủ nước, và chúng được nuôi dưỡng như thế nào. Trong ngắn hạn, bò hạnh phúc là những con bò ngon, và Costco cung cấp điều đó.
Người bán thịt chuyên nghiệp Walter Apfelbaum nói với Food & Wine, “Costco bán một số món thịt bò tuyệt vời nhất mà tôi từng thấy trong ngành công nghiệp nhà hàng. Họ có sức mua khổng lồ. ”Thịt bò của anh ta lựa chọn? USDA Prime.
Costco bán Prime Wagyu (thịt bò từ bốn loại bò Nhật Bản), được ca ngợi là một trong những loại thịt bò hàng đầu, với giá $ 1,279 cho 13 pound. Điều đó xảy ra là khoảng $ 100 cho mỗi pound. Nhưng nhận được điều này: đó là giá rẻ. Các nhà bán lẻ khác bán Prime Wagyu cho bất cứ nơi nào từ $ 1.300 đến một con số khổng lồ $ 3.900 cho cùng một lượng thịt. Các khoản cắt giảm khác của Wagyu dao động từ 399 đô la đến 999 đô la trêntrang webcủa Costco .
Lần tới khi bạn mua thịt bò, hãy lấy lời khuyên này từ các đầu bếp chuyên nghiệp và đi đến Costco. Họ không chỉ là nơi để mua đồ ăn nhẹ và các sản phẩm giấy. Nhưng ... có thể để Wagyu cho các đầu bếp và thử nấu một miếng thịt bò hơi cấp thấp hơn. Đó là áp lực ít hơn cho bạn - và ví của bạn.Tiếp theo, tìm hiểu 15 nhân viên Costco bí mật sẽ không nói cho bạn biết.
Bài Đăng Bình Luận